La cuisine pratique
La cuisine est longue, étroite et conçue pour un usage quotidien. Les plans de travail s'étendent sur toute la longueur de la pièce. Des étagères ouvertes permettent de garder les bocaux, la vaisselle et les ustensiles à portée de main. Les ustensiles suspendus permettent de gagner de la place et d'accélérer la préparation des repas. L'agencement ressemble davantage à celui d'un atelier compact qu'à celui d'une cuisine d'exposition formelle.
Cette approche correspond parfaitement au mode de vie du propriétaire. Les légumes et les herbes aromatiques frais proviennent directement des plates-bandes extérieures. Ils peuvent être lavés, préparés, cuisinés ou conservés sans avoir à parcourir de longues distances. La cuisine lui permet de préparer ses repas quotidiens, mais elle l’aide également à mettre à profit les produits issus de la serre tout au long des saisons.
L’un des atouts astucieux de cette cuisine est son four mobile. Pendant les mois les plus froids, il peut rester à l’intérieur et apporter une chaleur bienvenue. En été, il peut être déplacé à l’extérieur de la maison, où la cuisson ne fera pas monter la température intérieure. C’est une petite idée qui présente un avantage évident. D’autres éléments de la cuisine suivent le même principe. Tout doit être facile à atteindre, à nettoyer, à déplacer ou à réparer. Les finitions coûteuses importent moins que des équipements fiables et un espace de travail suffisant. Le résultat est une cuisine façonnée par des habitudes réelles. Elle est peut-être compacte, mais elle offre à son propriétaire exactement ce dont il a besoin pour cultiver, préparer et déguster ses propres produits.