Ils seront faits deux fois plus vite !
Pommes de terre
Même si elles sont encore très appréciées, la popularité de la pomme de terre a diminué au cours des dernières années. C’est parce que la consommation de pommes de terre à faible teneur en glucides est devenue un véritable succès et que s’il y a quelque chose de très riche en glucides, c’est bien les glucides. Mais il y a en fait beaucoup plus que de simples glucides ! Ils contiennent des fibres, des vitamines, des minéraux et des substances phytochimiques qui aident à prévenir les maladies. Donc, en fait, ils sont plutôt bons pour vous. Il y a aussi des études qui disent qu’ils peuvent aider à réduire la constipation et l’inflammation. C’est un légume miracle, dirions-nous !
Bouilloire
Nous adorons une bonne pomme de terre bouillie, mais cela peut prendre beaucoup de temps avant qu’elle ne soit enfin cuite. Nous sommes de grands amateurs de faire les choses rapidement et efficacement, alors nous sommes partis à la recherche de la façon la plus rapide de faire bouillir une pomme de terre. Il s’avère que la taille de votre casserole a beaucoup d’influence sur le temps d’ébullition des pommes de terre. Plus la casserole est grande, plus les pommes de terre entrent en contact avec l’eau et non entre elles. Vous pouvez également réduire de moitié le temps d’ébullition en faisant d’abord bouillir l’eau que vous utilisez dans la bouilloire, puis en versant cette eau chaude sur vos pommes de terre dans la casserole. Mettez la casserole sur la cuisinière et vous n’aurez besoin que de 5 à 10 minutes pour les faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soient cuites !
Dernier conseil : assurez-vous que les pommes de terre que vous faites bouillir sont toutes de la même taille. Comme ça, vous vous assurerez qu’ils seront tous faits en même temps. Vous avez quelques grosses pommes de terre entre les plus petites ? Coupez-les en deux !
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Source: Epicurious, Medical News Today | Photo: video still